Domaine Jean-Marc Boillot Bourgogne Aligoté 2022

도멘 역사

부르고뉴 중심부에 위치한 도멘 장 마르크 부아요는 정교하고 표현력 있는 와인으로 명성을 얻고 있습니다. 여러 세대에 걸친 와인메이킹 가문 출신인 장 마르크 부아요는 명성 높은 포도밭이든 지역 와인이든 상관없이, 언제나 동일한 품질에 대한 열정으로 와인을 빚어냅니다.

떼루아

알리고떼는 부르고뉴 특유의 석회질 점토 토양에서 재배되며, 이러한 테루아는 와인에 신선함과 구조감을 부여해 품종 고유의 산뜻하고 생동감 있는 개성을 잘 표현할 수 있게 해줍니다.

테이스팅 노트

연한 노란빛에 은빛 반짝임이 감돕니다. 향은 신선하고 활기차며, 풋사과, 레몬 제스트, 흰 꽃의 아로마가 피어납니다. 입안에서는 산뜻하고 생기 있으며, 기분 좋은 산도와 깔끔한 미네랄 피니시가 특징입니다.

생동감 있고 상쾌한 알리고떼로, 아페리티프나 가벼운 요리와 잘 어울리며 부르고뉴 화이트 와인의 순수함을 잘 보여줍니다.

페어링

굴, 해산물 플래터, 신선한 염소치즈와 잘 어울리며, 단순히 아페리티프로 즐기기에도 이상적입니다.