Domaine Jean-Marc Boillot Bourgogne Aligoté 2022

酒莊介紹

Domaine Jean-Marc Boillot 位於勃根地核心地帶，以其精準且富表現力的葡萄酒聞名。出身釀酒世家，Jean-Marc Boillot 將其深厚技藝應用於無論是知名法定產區還是地區級酒款，始終秉持對品質的極致追求。

風土條件

Aligoté 葡萄種植於勃根地典型的黏土-石灰岩土壤中。這樣的風土條件賦予葡萄酒清新感與結構性，使此品種能充分展現其爽脆而充滿活力的特質。

品飲筆記

酒色呈淡黃色，帶有銀色光澤。香氣清新而明亮，散發青蘋果、檸檬皮與白花的氣息。口感爽脆明快，酸度宜人，收尾純淨且帶有礦物感。

這是一款生動清新的 Aligoté，非常適合作為開胃酒或搭配清爽菜餚，展現勃根地白酒的純淨風格。

餐酒搭配

非常適合搭配生蠔、海鮮拼盤、新鮮山羊起司，或單純作為開胃酒享用。