Domaine Jean-Marc Boillot Bourgogne Aligoté 2022

Lịch sử nhà sản xuất

Tọa lạc giữa lòng Burgundy, Domaine Jean-Marc Boillot nổi tiếng với những chai vang chính xác và giàu biểu cảm. Xuất thân từ một gia đình nhiều thế hệ làm rượu, Jean-Marc Boillot vận dụng kinh nghiệm của mình cho cả các tên gọi danh giá lẫn những dòng vang cấp vùng, luôn giữ sự chăm chút như nhau đối với chất lượng.

Thổ nhưỡng

Những cây nho Aligoté được trồng trên đất đá vôi pha đất sét đặc trưng của Burgundy. Thổ nhưỡng này đem lại sự tươi mới và cấu trúc, giúp giống nho thể hiện trọn vẹn nét sắc sảo, sống động của mình.

Ghi chú nếm thử

Màu vàng nhạt với ánh bạc. Hương thơm tươi mát, sống động của táo xanh, vỏ chanh và hoa trắng. Trên vòm miệng, rượu sáng rõ, sắc nét, có độ chua dễ chịu và hậu vị sạch, đậm chất khoáng.

Một chai Aligoté sống động, sảng khoái, thích hợp dùng khai vị hoặc với các món nhẹ, thể hiện nét tinh khiết của vang trắng Burgundy.

Gợi ý kết hợp món ăn

Lý tưởng với hàu, đĩa hải sản, phô mai dê tươi hoặc đơn giản dùng làm rượu khai vị.