호스피스 드 본 뽀마르 뀌베 빌라르데 2020 제로보암

와이너리 역사

1443년에 설립된 **오스피스 드 본**은 부르고뉴의 상징적인 자선 와인 생산지로, 전 세계적으로 명망 높은 연례 와인 경매로 유명합니다. **메종 가브리엘 아르뒤**가 양조하고 **바뱅**이 독점적으로 구매한 **포마르 “퀴베 비야르데”**는 포마르의 프리미에 크뤼 밭에서 선별된 포도로 만들어집니다. 이 희귀한 제로보암 사이즈는 숙성 잠재력을 높여주며, 포마르 피노 누아의 힘과 우아함을 훌륭하게 보여줍니다.

떼루아

**포마르**의 점토-석회암 비탈에 자리한 이 포도밭은 훌륭한 노출과 배수성을 누려, 구조감 있고 숙성 잠재력이 뛰어난 피노 누아를 생산하기에 이상적입니다. 테루아는 와인에 특유의 깊이감, 농축미, 미네랄의 신선함을 부여하며, 섬세함과 아로마의 복합성으로 균형을 이룹니다.

테이스팅 노트

보라색 반사가 도는 짙은 루비 레드 색상. 코에서는 블랙 체리, 블랙베리, 제비꽃의 강렬한 향과 함께 감초, 달콤한 향신료의 은은한 힌트가 느껴집니다. 입에서는 풍만하고 풍성한 질감이 느껴지며, 단단하면서도 비단결 같은 타닌, 생기 넘치는 산도, 그리고 길고 우아하며 미네랄 풍미가 가미된 피니시가 인상적입니다. 웅장한 제로보암 병은 시간이 지남에 따라 느리고 우아한 숙성을 가능하게 합니다.

가브리엘 아르뒤가 양조하고 바뱅이 인수한 강력하고 우아한 뽀마르 — 숙성이나 특별한 날을 위해 특별한 제로보암 병으로 제공됩니다.

페어링

로스트 램, 체리를 곁들인 오리 가슴살, 비프 부르기뇽 또는 콩테, 에푸아스 같은 숙성 치즈와 잘 어울립니다. 기념일 식사나 장기 보관에 완벽합니다.