토스카나 폰테루톨리 콘체르토 디 폰테루톨리 2019

도멘 역사

1435년부터 카스텔로 디 폰테루톨리에서 와인 양조의 역사를 이어온 마제이 가문은 토스카나 지역 혁신의 선두에 서 왔습니다. 1981년에 처음 출시된 “콘체르토 디 폰테루톨리”는 산지오베제와 카베르네 소비뇽을 블렌딩하여 현지 전통과 국제적인 비전의 완벽한 균형을 상징하는 오리지널 슈퍼 투스칸 와인 중 하나입니다.

떼루아

포도밭은 해발 300~500미터에 위치한 카스텔리나 인 키안티에 자리 잡고 있습니다. 암석질의 마르[점토질]와 석회암 토양, 지중해성 기후, 그리고 일교차가 큰 환경은 생기 넘치는 신선함과 농축되고 향긋한 과일을 생산하기에 이상적인 조건을 제공합니다.

양조 과정

포도는 손으로 수확하고 신중하게 선별한 후, 통제된 온도에서 스테인리스 스틸 탱크에서 별도로 양조합니다. 프랑스산 오크 배럴(70%% 새 오크)에서 18개월 동안 숙성한 후, 추가로 병입 숙성하여 구조감을 다듬고 블렌드의 구성 요소를 조화롭게 통합합니다.

테이스팅 노트

2019 폰테루톨리 콘체르토는 깊고 표현력 풍부한 슈퍼 투스칸 와인입니다. 산지오베제가 주를 이루고 까베르네 소비뇽이 구조감과 질감을 더해주는 이 와인은 블랙베리 풍미와 함께 스파이스, 허브 뉘앙스, 그리고 삼나무 향이 풍부하게 어우러집니다. 입안에서는 탄탄한 타닌, 생생한 산도, 그리고 강렬한 과실 농.

풍부한 풍미와 우아함, 뛰어난 숙성 잠재력을 갖춘 구조감 있고 생동감 넘치는 슈퍼 투스칸 와인으로, 구운 육류나 풍성한 요리와 완벽하게 어울립니다.

페어링

구운 스테이크, 양갈비, 멧돼지, 사슴고기 또는 페코리노 토스카노, 파르미지아노 레지아노와 같은 숙성 치즈와 잘 어울립니다.