Francois Mikulski Monthélie Les Toisieras 2020

História da Propriedade

Fundada em **1992**, a **Domaine François Mikulski** afirmou-se como um dos melhores produtores da Borgonha, conhecida pelo seu foco na pureza, equilíbrio e respeito pelo terroir. Trabalhando de forma orgânica e com intervenção mínima, a quinta produz vinhos precisos e expressivos. O tinto **Monthélie “Les Toisières” 2020** provém de uma vinha situada perto de Meursault, oferecendo um estilo fresco e elegante de Pinot Noir.

Terroir

Situada nas encostas de **Monthélie**, a vinha **”Les Toisières”** beneficia de solos argilo-calcários bem drenados e de uma exposição ideal a este. Estas condições promovem uma maturação lenta, preservando a pureza aromática e a finura típicas da Pinot Noir desta região.

Notas de degustação

Cor rubi vermelha brilhante. O nariz é expressivo e delicado, revelando aromas de cereja vermelha, morango silvestre, pétalas de rosa e leves notas picantes. Na boca, o vinho é fresco e vibrante, com taninos sedosos, acidez equilibrada e um final longo, refinado e frutado.

Um Monthélie Pinot Noir fresco e elegante — oferecendo pureza, finesse e delicadeza aromática, elaborado com a precisão de François Mikulski.

Harmonização

Perfeito com frango assado, vitela, peito de pato ou queijos moles como Brie e Chaource. Excelente também com pratos à base de cogumelos.