Francois Mikulski Monthélie Les Toisieras 2020

Storia della Tenuta

Fondata nel **1992**, la **Domaine François Mikulski** si è affermata come uno dei migliori produttori della Borgogna, nota per la sua attenzione alla purezza, all'equilibrio e al rispetto del terroir. Lavorando biologicamente e con il minimo intervento, la tenuta produce vini precisi ed espressivi. Il rosso **Monthélie “Les Toisières” 2020** proviene da un vigneto situato vicino a Meursault, offrendo uno stile di Pinot Noir fresco ed elegante.

Terroir

Situato sui pendii di **Monthélie**, il vigneto **”Les Toisières”** beneficia di terreni argilloso-calcarei ben drenati e di un'esposizione ideale a est. Queste condizioni favoriscono una maturazione lenta, preservando la purezza aromatica e la finezza tipiche del Pinot Noir di questa zona.

Note di degustazione

Colore rosso rubino brillante. Il naso è espressivo e delicato, rivelando aromi di ciliegia rossa, fragolina di bosco, petali di rosa e leggere note speziate. Al palato, il vino è fresco e vibrante, con tannini setosi, acidità equilibrata e un finale lungo, raffinato e fruttato.

Un Monthélie Pinot Noir fresco ed elegante — che offre purezza, finezza e delicatezza aromatica, lavorato con la precisione di François Mikulski.

Abbinamento

Perfetto con pollo arrosto, vitello, petto d'anatra o formaggi a pasta molle come Brie e Chaource. Ottimo anche con piatti a base di funghi.