Jacques Prieur Chevalier-Montrachet Grand Cru 2018

História da Propriedade

Fundada em 1868, a **Domaine Jacques Prieur** destaca-se como um dos poucos domínios da Borgonha a possuir vinhas nas Grands Crus da Côte de Beaune e da Côte de Nuits. O **Chevalier-Montrachet Grand Cru** está entre os brancos mais prestigiados da propriedade, exibindo finura, precisão e mineralidade de um dos vinhedos Grand Cru mais elevados e elegantes da Borgonha.

Terroir

Situada acima do Montrachet Grand Cru, a vinha **Chevalier-Montrachet** assenta em solos argilo-calcários finos e pedregosos com excelente drenagem e exposição a sudeste. A altitude confere uma frescura natural, enquanto os solos pobres limitam o vigor das videiras, concentrando os sabores e melhorando a fineza aromática e a mineralidade.

Notas de degustação

Cor dourada clara e brilhante com reflexos verdes. O nariz é puro e intenso, revelando aromas de raspas de citrinos, flores brancas, pera, amêndoa e mineralidade calcária. Na boca, o vinho é elegante e vibrante, com uma textura sedosa, acidez viva e um final longo, cristalino e com forte componente mineral.

Um Chevalier-Montrachet Grand Cru refinado e majestoso — combinando pureza, tensão e complexidade aromática com notável potencial de envelhecimento.

Harmonização

Ideal com ostras, lavagante, linguado à meunière, aves com molho cremoso ou queijos curados como Beaufort e Comté.