เรื่องราว · คู่มือ · ผู้คน
เรื่องราวจาก VAVIN
คู่มือไวน์ เรื่องราวผู้ผลิต อาหารกูร์เมต์ และข่าวสารจากคลังไวน์ของเราในไทเป
Previous
Next
Previous
Next
ข่าวสารล่าสุด

มัสตาร์ดแบบเมล็ด: กระปุกเล็กที่เปลี่ยนรสชาติอาหาร
พฤศจิกายน 9, 2026
สามวิธีง่าย ๆ ในการใช้มัสตาร์ดแบบเมล็ดกับ Moutarde de Meaux Pommery พร้อมแนวทางเลือกไวน์ให้เข้ากับอาหาร

เปิดไวน์แล้ว เก็บอย่างไรต่อดี?
พฤศจิกายน 8, 2026
เก็บไวน์ที่เปิดแล้วด้วยการปิดจุก ตั้งขวดตรง และแช่ตู้เย็น พร้อมคำแนะนำง่าย ๆ สำหรับไวน์ไม่มีฟองและสปาร์กลิงไวน์

ทำไมขวดไวน์จึงไม่ได้มีรูปทรงเหมือนกันทั้งหมด?
พฤศจิกายน 6, 2026
ธรรมเนียมของภูมิภาค ข้อกำหนดแหล่งกำเนิด หรือแรงดัน: มารู้จักเหตุผลที่ขวดไวน์มีรูปทรงต่างกัน

Brie, Comté และ Roquefort: ชีสแต่ละชนิดมีครอบครัวของตัวเอง
พฤศจิกายน 4, 2026
รู้จักครอบครัวหลักของชีสผ่าน Brie, Comté และ Roquefort โดยดูจากเปลือก เนื้อสัมผัส และวิธีผลิตอย่างเข้าใจง่าย