Aegerter Meursault 2015

Lịch sử điền trang

Maison Aegerter được Jean-Luc Aegerter thành lập năm 1988 và hiện do con trai ông là Paul điều hành. Nhà sản xuất được biết đến với những chai vang thể hiện đặc trưng vùng trồng, phản ánh sự phong phú và thanh lịch của Bourgogne. Chai **Meursault 2015** này thể hiện vẻ đẹp của giống Chardonnay đến từ một trong những làng vang trắng nổi tiếng nhất Côte de Beaune, với sự cân bằng giữa độ đậm đà và nét tươi mát.

Thổ nhưỡng

Làng **Meursault** thuộc Côte de Beaune có đất sét pha đá vôi thoát nước tốt, thích hợp cho Chardonnay. Nền đất này kết hợp với khí hậu nhiều nắng nhưng hài hòa tạo điều kiện cho những chai vang đậm đà, có chiều sâu và cấu trúc mang sắc thái khoáng đặc trưng.

Ghi chú nếm thử

Màu vàng sáng ánh xanh. Hương thơm thanh lịch, biểu cảm với nốt đào trắng, lê, vỏ cam chanh, hạt phỉ, cùng chút vani và bánh brioche. Trên vòm miệng, rượu đậm đà, tròn vị, có kết cấu mềm mượt, độ chua sống động và hậu vị dài mang sắc thái khoáng, tạo cảm giác tươi mát và cân bằng.

Một chai Meursault đậm đà và tinh tế, với hương thơm phức hợp, vị tròn đầy, nét tươi mát nổi bật và tiềm năng lưu trữ lâu dài.

Gợi ý kết hợp món ăn

Rất hợp với tôm hùm nướng, sò điệp, các món gia cầm sốt kem hoặc phô mai ủ lâu năm như Comté và Beaufort.