Lupé Cholet Corton-Charlemagne Grand Cru 2016

Lịch sử nhà sản xuất

Thành lập năm 1903, Lupé-Cholet là nhà làm rượu lâu đời ở Burgundy, nổi tiếng với những chai vang thanh lịch tôn trọng bản sắc từng terroir. Kết hợp phương pháp truyền thống với sự chính xác hiện đại, nhà rượu thể hiện nét tinh tế và phức hợp của những appellation danh giá nhất Burgundy.

Thổ nhưỡng

Nằm trên đồi Corton nổi tiếng, các vườn nho Corton-Charlemagne Grand Cru mọc trên đất giàu đá vôi, với lớp đất sét và đá marl bên dưới. Terroir đặc biệt này mang đến cho rượu nét khoáng đặc trưng, sức mạnh và tiềm năng lưu trữ lâu dài.

Ghi chú nếm thử

Màu vàng nhạt óng ánh. Hương thơm phức hợp, thanh lịch của cam chanh, đào trắng, hạnh nhân và chút hương rang nhẹ. Trên vòm miệng, rượu đậm đà, có cấu trúc, kết hợp sự phong phú với độ tươi mát và kết thúc dài mang nét khoáng.

Một Corton-Charlemagne Grand Cru uy nghi, mạnh mẽ và tinh tế, có độ căng đầy và chiều sâu đẹp, lý tưởng để lưu trữ.

Gợi ý kết hợp món ăn

Rất hợp với tôm hùm, sò điệp, các món gia cầm sốt kem hoặc phô mai ủ lâu năm như Comté và Beaufort.