Lupé Cholet Corton-Charlemagne Grand Cru 2016

ドメーヌの歴史

1903年創業のLupé-Choletは、各テロワールの個性を尊重した優雅なワイン造りで知られるブルゴーニュの歴史あるメゾンです。伝統的な手法と現代的な精密さを組み合わせ、ブルゴーニュの名高いアペラシオンの繊細さと複雑さを表現します。

テロワール

名高いコルトンの丘に位置するCorton-Charlemagne Grand Cruの畑は、泥灰土と粘土の下層を持つ石灰岩に富んだ土壌にあります。この特別なテロワールが、ワインに特徴的なミネラル感、力強さ、優れた熟成能力を与えます。

テイスティングノート

輝く淡い黄金色。柑橘、白桃、アーモンド、ほのかなロースト香が重なる複雑で優雅な香り。味わいは豊かで骨格があり、芳醇さと爽やかさが調和し、ミネラル感のある長い余韻が続きます。

力強さと洗練を兼ね備え、美しい緊張感と奥行きを持つ堂々たるCorton-Charlemagne Grand Cru。熟成に適しています。

ペアリング

ロブスター、ホタテ、クリーム仕立ての鶏料理、熟成した Comté や Beaufort などのチーズによく合います。