Speri Recioto della Valpolicella Classico La Roggia 2017

Lịch sử nhà rượu

Speri giới thiệu La Roggia là Recioto della Valpolicella Classico DOCG của mình, một loại passito đỏ từ Valpolicella Classica.

Thổ nhưỡng

Nhà sản xuất xác định La Roggia tại San Pietro in Cariano ở độ cao 160 mét. Không tìm thấy địa chất chính xác của thửa nho năm 2017 trong các nguồn đã xác minh.

Làm vang

Nhà sản xuất mô tả La Roggia được làm từ nho chọn lọc, làm khô bằng phương pháp appassimento trước khi lên men. Không tìm thấy các thông số làm khô, làm vang và ủ chính xác của lần đóng chai năm 2017 trong tài liệu kỹ thuật đúng niên vụ đã xác minh.

Ghi chú nếm thử

Bài đánh giá đúng niên vụ 2017 do Speri đăng tải mô tả rượu có kết cấu mượt, vị ngọt rõ rệt, độ tươi và các nốt trái cây, gia vị cùng chocolate đắng cô đọng.

La Roggia 2017 là Recioto đỏ ngọt, không phải vang bán khô. Bằng chứng đúng niên vụ cũng xác nhận độ cồn 13,5% và chai 500 ml.

Gợi ý kết hợp món ăn

Với La Roggia, nhà sản xuất khuyên dùng cùng món tráng miệng, đặc biệt là bánh khô, cũng như trái cây khô, chocolate và phô mai xanh.