Château Pontet-Canet 2020 — Magnum 1.5L
濃郁深邃、結構飽滿，展現成熟黑色水果與絲滑單寧。
參考零售價
NT$11,900
NT$11,900
波爾多與干邑尊榮品鑑之夜
Château Pontet-Canet
× Tesseron Cognac
兩大法國名莊，五款非凡佳釀，展開穿越時光的品味旅程。
VAVIN 誠摯邀請您參加專屬導覽品鑑，探索頂級波爾多葡萄酒、珍稀陳年干邑與法式美食藝術。
時間2026 年 11 月 27 日（星期五）19:00–21:00 · 台北時間
地點VAVIN Wine Bar台北市大安區忠孝東路三段 248 巷 59 號 1 樓
每位費用NT$1,650 + 10%NT$1,815，已含服務費
兩個波爾多年份
Château Pontet-Canet
1855 年五級列級名莊 · Pauillac，波爾多
作為波爾多列級名莊中生物動力法的先驅，Château Pontet-Canet 結合對自然的尊重與傳統葡萄園耕作方式，包括以馬匹協助耕作。
透過兩個風格鮮明的年份進行垂直品鑑，探索氣候與風土如何塑造頂級波爾多葡萄酒。
Château Pontet-Canet 2021
清新細膩、果香鮮明，展現精準結構與優雅風格。
參考零售價
NT$5,990
NT$5,990
時間淬鍊的藝術
Tesseron Cognac
Grande Champagne 珍稀生命之水
探索來自干邑一級產區 Grande Champagne 的三款非凡干邑，感受歷經世代珍藏與熟成的珍稀生命之水。
Tesseron Lot N°53 — X.O Perfection
由 Grande Champagne 珍藏原酒調和，於利穆贊橡木桶中熟成超過兩個世代。Wine Enthusiast：96–100 分（2006）。
參考零售價
NT$14,500
NT$14,500
Tesseron Lot N°65 — Émotion X.O
選自 Tesseron 家族珍藏的干邑，展現成熟韻味、優雅風格與豐富香氣層次。
參考零售價
NT$12,980
NT$12,980
Tesseron Extra Légende
由約 50 款生命之水調和，熟成超過一個世代，展現濃郁風味、絲滑質地與悠長餘韻。
參考零售價
NT$17,980
NT$17,980
特別嘉賓
Matthieu Chapoutier
Tesseron Cognac — 亞太暨中東區總監
我們榮幸邀請 Matthieu Chapoutier，親自分享 Tesseron 家族傳承、Grande Champagne 風土與珍稀干邑的陳年藝術。
餐酒搭配藝術
五款歐洲熟成乳酪
與職人風乾肉品
探索乳酪熟成、質地、鹹味與鮮味如何與頂級波爾多葡萄酒及陳年干邑相互呼應。
精選乳酪
- 熟成 Gouda — 24+ 個月
- Comté — 24+ 個月
- Mimolette — 18 個月
- Pecorino — 18 個月
- Gruyère — 15 個月
職人風乾肉品
Bresaola · Coppa · Chorizo
搭配精選職人麵包。
頂級珍釀品鑑
NT$63,350
五款非凡佳釀，整瓶參考零售總價值為 NT$63,350。
在同一場導覽品鑑中，探索波爾多列級名莊葡萄酒與珍稀陳年干邑。
以上價值為五款完整瓶裝酒款的參考零售總價，並非單次品飲份量的價值。
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