This Moon Festival ｜ The Perfect Duo｜$1190
Looking for a special gift this Moon Festival, something more than just mooncakes? Vavin presents our “French Moon Festival Gift Set,” designed to let you savor a taste of France’s elegance and charm during the holiday.
This gift set blends the French passion for gastronomy with the warm tradition of Moon Festival gifting. You can customize your own by choosing a fine Red or White Wine to pair with two packs of either Chez Bix French Artisanal Sausages or Léon Chaillot Dry-cured Sausages.
The Red Wine, with its rich fruit flavors and soft texture, is an excellent choice for sweet-savory Chinese dishes like honey-glazed barbecue and braised meats. The White Wine offers bright acidity and delicate minerality, providing a refreshing and palate-cleansing experience for a rich feast.
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Selección de vinos
Château Grand Baril, ubicado en Montagne Saint-Émilion, está comprometido con la agricultura orgánica, y su cuvée Gaïa es un fiel reflejo de esta filosofía. Este Bordeaux orgánico está elaborado con uvas Merlot cultivadas en suelos típicos de la región — arcillo-calcáreos y arenosos — lo que proporciona un terroir equilibrado que aporta complejidad aromática y una estructura elegante al vino.
Con un color rojo rubí profundo, la nariz del vino se abre con notas ahumadas y tostadas de cereza y café asado. En el paladar, el vino es agradable y bien equilibrado, ofreciendo un volumen generoso y una persistencia aromática refinada con una textura sedosa. Este elegante vino es perfecto tanto para el envejecimiento como para el disfrute inmediato. Combina excelentemente con carnes a la parrilla, cordero, magret de pato o quesos duros como el Comté.
Wolf Birkweiler Pfalz Cuvée Kurt es una mezcla blanca vibrante y poco convencional de Weingut Wolf, una bodega familiar situada en Großkarlbach, en la región de Pfalz, Alemania. Elaborado con ocho variedades de uva —incluyendo Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc y Pinot Blanc—, este vino combina dos añadas para lograr una mayor profundidad y complejidad. Las uvas se cosechan a mano y se fermentan espontáneamente con levaduras autóctonas, y el vino se embotella sin filtrar para conservar su frescura natural.
Bright straw yellow in color, Cuvée Kurt opens with expressive aromas of gooseberry, citrus, and a touch of red berries. On the palate, it is juicy and fresh, balanced by lively acidity and a subtle creaminess that adds texture. Crafted from grapes grown in the sun-drenched, limestone-rich soils of the Pfalz, this wine reflects both terroir and thoughtful winemaking.
Approachable yet layered, it is ideal as an aperitif or paired with seafood, salads, or poultry—an exciting expression of modern German white wine.
Sausage Selection
Elaborado en las montaas francesas con cerdo procedente de pequeas granjas familiares de montaa.
Una fusión de sabores asiáticos con la tradición culinaria francesa. Perfecto como aperitivo con una bebida fresca, este mini Barou está hecho con hierba limón fresca picada y un toque de chile rojo picante.
Aromtica, sabrosa e infusionada con hierbas la Salchicha a las Hierbas Chez Bix trae la esencia de la Provenza a tu cocina. Infusionada con romero, tomillo y salvia, ofrece un delicioso aroma herbal que realza cualquier plato. Ideal para guisos, cazuelas o simplemente salteada en sartn, esta salchicha aade un toque de estilo mediterrneo a tus comidas.
Pura, simple y verstil: la Salchicha Regular de Chez Bix est elaborada para quienes aprecian el sabor natural del cerdo de primera calidad. Sazonada nicamente con pimienta negra recin molida, ofrece un sabor limpio y autntico. Ideal para el desayuno, platos de pasta o delicias a la parrilla, esta salchicha es un imprescindible en cualquier comida.
