Château Grand Baril Montagne St-Emilion Gaïa 2015

Historia de la bodega

Château Grand Baril, situado en Montagne Saint-Émilion, se dedica a la agricultura orgánica con respeto por la biodiversidad y el medio ambiente. La cuvée Gaïa, certificada como Agricultura Biológica (AB), encarna la filosofía de la bodega basada en la sostenibilidad y la expresión del terruño.

Terruño

Las cepas de Merlot prosperan en suelos arcillo-calcáreos y arenosos, característicos de Montagne Saint-Émilion. Este terroir equilibrado aporta tanto riqueza como frescura, contribuyendo a la complejidad aromática y a la estructura elegante del vino.

Notas de cata

Color rojo rubí intenso. En nariz se perciben notas ahumadas y tostadas, cereza y toques de café tostado. En boca, el ataque es agradable y equilibrado, con buen volumen y una persistencia aromática refinada.

Un Burdeos orgánico elegante, con equilibrio, profundidad aromática y textura sedosa — perfecto tanto para guardar como para disfrutar ahora.

Maridaje

Excelente con carnes a la parrilla, cordero, magret de pato o quesos duros como el Comté o el Gouda añejo.