Aegerte Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Gains 2014

Historia del Fundo

Maison Aegerter, fundada en 1988 por Jean-Luc Aegerter y hoy dirigida por su hijo Paul, es conocida por producir vinos precisos y con carácter de terruño en las prestigiosas denominaciones de Borgoña. La bodega trabaja en estrecha colaboración con viticultores asociados y posee viñedos en climas clave, incluyendo Puligny-Montrachet 1er Cru “Les Champs Gains”, ofreciendo vinos de elegancia y refinamiento.

Terruño

“Les Champs Gains” es uno de los viñedos Premier Cru más respetados de Puligny-Montrachet, situado en laderas con una excelente exposición y suelos arcilloso-calcáreos. Estas condiciones aportan finura, mineralidad y equilibrio al Chardonnay, permitiendo una plena expresión aromática a la vez que conservan frescura y estructura.

Notas de cata

Brillante color dorado pálido. La nariz es elegante y compleja, con aromas de flores blancas, ralladura de cítricos, pera, almendras tostadas y sutiles notas mantecosas. En boca, el vino es rico y estructurado, con una acidez vibrante, textura cremosa y un final largo y mineral.

Un Puligny-Montrachet 1er Cru refinado y armonioso, que combina complejidad aromática, frescura y potencial de envejecimiento.

Maridaje

Perfecto con langosta, vieiras, platos cremosos de ave o quesos blandos como Brie de Meaux y Saint-Marcellin.