Aegerte Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Gains 2014

Storia della Tenuta

La Maison Aegerter, fondata nel 1988 da Jean-Luc Aegerter e oggi gestita dal figlio Paul, è rinomata per la produzione di vini precisi e legati al terroir, provenienti dalle prestigiose denominazioni della Borgogna. Il Domaine lavora a stretto contatto con viticoltori partner e possiede vigneti in climats chiave, tra cui Puligny-Montrachet 1er Cru “Les Champs Gains”, offrendo vini di eleganza e raffinatezza.

Terroir

“Les Champs Gains” è uno dei rinomati vigneti Premier Cru di Puligny-Montrachet, posizionato su pendii con ottima esposizione e terreni argillo-calcarei. Queste condizioni conferiscono finezza, mineralità ed equilibrio allo Chardonnay, permettendo una piena espressione aromatica pur mantenendo freschezza e struttura.

Note di degustazione

Colore oro pallido brillante. Il naso è elegante e complesso, con profumi di fiori bianchi, scorza di agrumi, pera, mandorle tostate e sottili note burrose. Al palato, il vino è ricco e strutturato, con vivace acidità, consistenza cremosa e un lungo finale minerale.

Un Puligny-Montrachet 1er Cru raffinato e armonioso — che combina complessità aromatica, freschezza e potenziale di invecchiamento.

Abbinamento

Perfetto con aragosta, capesante, piatti cremosi di pollame o formaggi a pasta molle come Brie de Meaux e Saint-Marcellin.