Balansa La Vinhota 2023

Historia de la bodega

Domaine Balansa es una pequeña bodega familiar situada en el Valle del Paraíso (Vallée du Paradis), en la región de Corbières. Bajo la dirección de Lionel Balansa, la bodega apuesta por la agricultura biodinámica y regenerativa, elaborando vinos vivos y vibrantes con mínima intervención y el máximo respeto por la naturaleza.

Terruño

Las vides están plantadas en suelos de esquisto a unos 200 metros de altitud, rodeadas de garriga y bosques de pinos. Este terroir mediterráneo, rico en biodiversidad, aporta frescura, energía y carácter al vino.

Notas de cata

La Vinhota 2023 muestra un color rubí vibrante y una nariz fragante con frutos rojos, hierbas secas y toques minerales ahumados. La maceración carbónica aporta una textura jugosa y ligera, con fruta crujiente, taninos finos y un final refrescante.

Un vino tinto natural y alegre — fresco, aromático y lleno de encanto sureño.

Maridaje

Perfecto con verduras a la parrilla, cordero con hierbas, charcutería o ratatouille.