Douhairet Porcheret Monthelie 1er Cru Les Duresses 2022

Historia de la bodega

En el corazón de Borgoña, en el pueblo de Monthélie, Domaine Douhairet Porcheret continúa el legado de una finca histórica donde la pasión y el respeto por la tierra son esenciales en cada vino. Al frente, Cataldina y Vincent cultivan sus viñas con esmero y dedicación, guiados por su amor por la vida y su búsqueda constante de la excelencia.

Para ellos, el vino es mucho más que un producto: es una poción mágica para compartir, símbolo de alegría, convivencia y conexión humana. Su enfoque combina una viticultura sostenible con la búsqueda constante de calidad para que cada terruño exprese su identidad. Desde las denominaciones regionales y de pueblo hasta los Premiers Crus y Grands Crus, cada cuvée refleja el saber hacer y la pasión de la finca. Una visita permite descubrir su mundo y la calidez y generosidad de Borgoña.

Terruño

Las viñas del Premier Cru « Les Duresses » crecen en suelos arcillo-calcáreos con exposición sureste, que favorecen la maduración óptima del Chardonnay. Este terruño aporta elegancia, tensión y frescura mineral, rasgos característicos de la denominación Monthélie.

Notas de cata

Color dorado pálido con reflejos verdes. El bouquet ofrece delicados aromas de flores blancas, piel de cítricos y frutas de hueso. En boca es vivo y mineral, equilibrado por una fina acidez, con un final persistente y elegante.

Un blanco de Borgoña preciso y vivaz que expresa la finura del terruño Premier Cru de Monthélie.

Maridaje

Ideal con ostras, pescado a la parrilla, vieiras o aves en salsa cremosa.