Douhairet Porcheret Monthelie 1º Cru Les Duresses 2022

História da vinícola

No coração da Borgonha, aninhado na aldeia de Monthelie, o Domaine Douhairet Porcheret carrega o legado de uma propriedade histórica onde a paixão e o respeito pela terra estão no centro de cada vinho. Ao leme, Cataldina e Vincent cultivam as suas vinhas com cuidado e dedicação, guiados por um profundo amor pela vida e um verdadeiro compromisso com a excelência.

Para eles, o vinho é muito mais do que um produto – é uma poção mágica a ser partilhada, um símbolo de alegria, convívio e ligação humana. A sua abordagem combina viticultura sustentável com uma busca constante pela qualidade, permitindo que cada terroir expresse plenamente a sua identidade. De Régionales e Villages a Premiers Crus e Grands Crus, cada cuvée reflete o savoir-faire autêntico e a paixão sincera que definem a propriedade. Cada visita ao domínio é um convite para descobrir o seu mundo e experienciar o calor e a generosidade que tornam a Borgonha tão única.

Terroir

As vinhas Premier Cru ‘Les Duresses’ estão plantadas em solos argilosos calcários com exposição a sudeste, permitindo uma maturação ótima para o Chardonnay. Este terroir confere elegância, tensão e frescura mineral, características distintivas da denominação Monthelie.

Notas de degustação

Dourado pálido com reflexos esverdeados. O bouquet oferece aromas delicados de flores brancas, raspas de citrinos e frutos de caroço. Na boca, é vibrante e com uma forte mineralidade, equilibrado por uma acidez fina e um final persistente e elegante.

Um Borgonha branco preciso e vibrante, que expressa a finura do terroir Premier Cru de Monthelie.

Harmonização

Ideal com ostras, peixe grelhado, vieiras ou aves em molhos cremosos.