Château Haut Brion La Clarence de Haut Brion 2020

Histoire du domaine 

Le Château Haut-Brion, situé à Pessac-Léognan, est l'un des domaines les plus historiques et prestigieux de Bordeaux, reconnu comme Premier Grand Cru dans le classement de 1855. La Clarence de Haut-Brion, le second vin du domaine, tire son nom de Clarence Dillon, le financier américain qui a acquis le château en 1935. Il est élaboré avec le même soin et la même attention que le Grand Vin, offrant une approche plus accessible tout en reflétant le noble terroir du domaine.

Terroir 

Les vignes sont plantées sur des sols de graves profondes sur un sous-sol argilo-calcaire, caractéristiques de Pessac-Léognan. Ce terroir exceptionnel contribue à la complexité, à la structure et à l'élégance des vins, permettant une parfaite maturation des raisins et une expression équilibrée de chaque cépage.

Notes de dégustation

Couleur rouge grenat profond. Le nez est complexe et raffiné, révélant des arômes de cassis, de prune, de graphite et de subtiles notes fumées. En bouche, le vin est riche et élégant, avec des tanins veloutés, des couches de fruits noirs et une finale longue et harmonieuse avec des notes minérales.

Un second vin raffiné et expressif du Château Haut-Brion, alliant profondeur, élégance et buvabilité — une belle introduction au style Grand Cru du domaine.

Accords mets-vins

Parfait avec l'agneau rôti, le bœuf Wellington, le magret de canard ou les fromages affinés comme le Comté.