Le Nid Moulin à Vent Rochegrès 2019

Histoire du domaine

Maison Le Nid est un domaine familial situé au cœur du Beaujolais. Passionnée par son terroir, la famille travaille chaque parcelle avec soin pour révéler l'identité et l'élégance de Moulin-à-Vent. Son approche allie méthodes traditionnelles et profond respect de la nature et de la vigne.

Terroir

Le climat de Rochegrès compte parmi les lieux-dits les plus réputés de Moulin-à-Vent. Ses sols de granit rose assurent un bon drainage et favorisent un enracinement profond. Ce terroir apporte structure et finesse aux vins, ainsi qu'une belle complexité aromatique et un potentiel de garde.

Notes de dégustation

Robe rubis profond aux reflets violacés. Le nez intense révèle la cerise noire, la violette et de délicates notes épicées. En bouche, le vin est puissant mais soyeux, avec des tanins fins, une fraîcheur vive et une longue finale minérale.

Un Moulin-à-Vent élégant et structuré, qui exprime la profondeur et le raffinement du terroir de Rochegrès — à déguster dès maintenant ou à laisser vieillir.

Accords mets et vin

Idéal avec un magret de canard, de l'agneau rôti, un risotto aux champignons ou des fromages à pâte dure comme le Comté ou le Gouda affiné.