Maison Le NID Moulin à Vent Rochegres 2022

Histoire du domaine 

Basée à Romanèche-Thorins, la Maison Le NID élabore ses vins avec précision et dans le respect des terroirs du Beaujolais. Le domaine privilégie de faibles rendements et une vinification traditionnelle afin de mettre en valeur l’expression unique de chaque parcelle, notamment celle du prestigieux climat Rochegrès à Moulin-à-Vent.

Terroir 

Rochegrès est l’un des climats les plus réputés de Moulin-à-Vent, caractérisé par des sols granitiques riches en manganèse. Ce terroir confère au vin structure, complexité et un excellent potentiel de garde, tout en préservant sa fraîcheur et son intensité aromatique.

Notes de dégustation

Robe grenat profond aux reflets violacés. Le nez s’ouvre sur des arômes de cerise noire, de prune, de pivoine et de fines épices. En bouche, le vin se montre puissant mais raffiné, aux tanins soyeux, au fruit éclatant et à la finale longue, marquée par une belle minéralité.

Un Moulin-à-Vent élégant et concentré issu du climat Rochegrès, alliant profondeur et finesse — idéal aussi bien pour la garde que pour une dégustation dès à présent.

Accords mets-vins

Excellent avec le gibier à plumes, les viandes rôties, le confit de canard ou les fromages affinés.