Aegerter Clos Vougeot Grand Cru 2016

Storia della Tenuta

Fondata nel 1988 da Jean-Luc Aegerter e oggi guidata dal figlio Paul, la Maison Aegerter è celebrata per i suoi vini raffinati e incentrati sul terroir, provenienti dalle migliori denominazioni della Borgogna. Il Clos Vougeot Grand Cru, da uno dei vigneti cintati più storici e prestigiosi della Borgogna, esprime un Pinot Nero che unisce potenza, struttura e finezza.

Terroir

Situato nel cuore della Côte de Nuits, tra Vosne-Romanée e Chambolle-Musigny, il Clos Vougeot è un unico vigneto cintato (clos) di oltre 50 ettari con profili di suolo diversificati. Le pendici superiori donano finezza e mineralità, mentre quelle inferiori apportano ricchezza e potenza. Questa diversità contribuisce alla complessità e al potenziale di invecchiamento del vino.

Note di degustazione

Colore rosso rubino intenso. Al naso è intenso e complesso, con aromi di ciliegia nera, mora, viola, note terrose e spezie dolci come chiodo di garofano e noce moscata. Al palato, il vino è corposo e strutturato, con tannini fermi ma setosi, acidità equilibrata e un finale lungo, persistente e caratterizzato da una spiccata mineralità.

Un potente ed elegante Clos Vougeot Grand Cru — che esprime profondità, struttura e armonia, con grande potenziale di invecchiamento.

Abbinamento

Perfetto con anatra arrosto, filetto alla Wellington, spalla d’agnello o formaggi stagionati come Comté ed Époisses.