Aegerter Clos Vougeot Grand Cru 2016

Historia del Fundo

Fundada en 1988 por Jean-Luc Aegerter y actualmente dirigida por su hijo Paul, Maison Aegerter es reconocida por sus vinos refinados y centrados en el terruño, procedentes de las mejores denominaciones de Borgoña. El Clos Vougeot Grand Cru, de uno de los viñedos amurallados más históricos y prestigiosos de Borgoña, ofrece una expresión de Pinot Noir que combina potencia, estructura y finura.

Terruño

Situado en el corazón de la Côte de Nuits, entre Vosne-Romanée y Chambolle-Musigny, el Clos Vougeot es un único viñedo amurallado (clos) de más de 50 hectáreas con perfiles de suelo diversos. Las laderas superiores aportan finura y mineralidad, mientras que las inferiores brindan riqueza y potencia. Esta diversidad contribuye a la complejidad y el potencial de guarda del vino.

Notas de cata

Color rojo rubí profundo. En nariz es intenso y complejo, con aromas de cereza negra, mora, violeta, notas terrosas y especias dulces como clavo y nuez moscada. En boca, el vino es con cuerpo y estructurado, con taninos firmes pero sedosos, acidez equilibrada y un final largo, persistente y marcado por la mineralidad.

Un poderoso y elegante Clos Vougeot Grand Cru — que muestra profundidad, estructura y armonía, con gran potencial de guarda.

Maridaje

Perfecto con pato asado, solomillo Wellington, paletilla de cordero o quesos curados como Comté y Époisses.