Aegerter Clos Vougeot Grand Cru 2016

História da Propriedade

Fundada em 1988 por Jean-Luc Aegerter e atualmente liderada por seu filho Paul, a Maison Aegerter é celebrada por seus vinhos refinados e focados no terroir, provenientes das melhores denominações da Borgonha. O Clos Vougeot Grand Cru, de um dos vinhedos murados mais históricos e prestigiosos da Borgonha, entrega uma expressão de Pinot Noir que combina potência, estrutura e finesse.

Terroir

Localizado no coração da Côte de Nuits, entre Vosne-Romanée e Chambolle-Musigny, o Clos Vougeot é um único vinhedo murado (clos) com mais de 50 hectares e perfis de solo diversos. As encostas superiores proporcionam finesse e mineralidade, enquanto as inferiores oferecem riqueza e potência. Essa diversidade contribui para a complexidade e o potencial de envelhecimento do vinho.

Notas de degustação

Cor vermelho-rubi profundo. No nariz, é intenso e complexo, revelando aromas de cereja preta, amora, violeta, notas terrosas e especiarias doces como cravo e noz-moscada. Em boca, o vinho é encorpado e estruturado, com taninos firmes porém sedosos, acidez equilibrada e um final longo, persistente e marcado pela mineralidade.

Um poderoso e elegante Clos Vougeot Grand Cru — que revela profundidade, estrutura e harmonia, com grande potencial de envelhecimento.

Harmonização

Perfeito com pato assado, filé Wellington, paleta de cordeiro ou queijos curados como Comté e Époisses.