Duseigneur Côtes du Rhône La Goutte du Seigneur 2019

Storia della tenuta

Il **Domaine Duseigneur**, situato sulla **sponda destra del fiume Rodano**, è riconosciuto per il suo impegno nella **viticoltura biodinamica** e nella vinificazione rispettosa. L'azienda produce vini che esprimono purezza, finezza ed equilibrio, mostrando il potenziale dei terroir della Valle del Rodano. **La Goutte du Seigneur 2019** riflette la generosità e la freschezza di un classico blend delle Côtes du Rhône, realizzato con cura e interventi minimi.

Terroir

I vigneti sono situati su **suoli argillo-calcarei ricoperti di ciottoli** tipici della Valle del Rodano, che beneficiano di un'eccellente esposizione al sole e dei venti rinfrescanti del Mistral. Queste condizioni favoriscono una maturazione sana, concentrando i sapori e preservando l'acidità e la freschezza naturali.

Vinificazione

Le uve vengono **raccolte a mano** e vinificate tradizionalmente con fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Il vino viene affinato principalmente in **vasche di cemento** per preservare l'espressione del frutto e la freschezza. Non vengono applicati trattamenti di affinamento e l'uso di solfiti è minimo, in linea con la filosofia dell'azienda di produrre vini naturali e orientati al territorio.

Note di degustazione

Colore rubino intenso con riflessi violacei. Al naso è **aromatico e vibrante**, con note di **mora, ciliegia** ed **erbe selvatiche**, completate da sottili sentori di **pepe e liquirizia**. Al palato, il vino è **giusto, setoso e ben bilanciato**, con tannini morbidi, acidità fresca e un finale elegante e fruttato. L'annata 2019 si distingue per la sua accessibilità e il suo carattere vivace.

Una Côtes du Rhône fresca ed espressiva, fruttata, setosa e vibrante, prodotta con cura biodinamica e interventi minimi dal Domaine Duseigneur.

Abbinamento

Da gustare con carni alla griglia, piatti mediterranei o stufati di verdure.