Duseigneur Côte du Rhône La Goutte du Seigneur 2019

Histoire du domaine 

Le **Domaine Duseigneur**, situé sur la **Rive Droite du Rhône**, est reconnu pour son engagement envers la **viticulture biodynamique** et une vinification respectueuse. Le domaine produit des vins qui expriment pureté, finesse et équilibre, mettant en valeur le potentiel des terroirs de la vallée du Rhône. **La Goutte du Seigneur 2019** reflète la générosité et la fraîcheur d'un assemblage classique de Côtes du Rhône, élaboré avec soin et une intervention minimale.

Terroir 

Les vignobles sont implantés sur des **sols argilo-calcaires caillouteux** typiques de la vallée du Rhône, qui bénéficient d'une excellente exposition au soleil et des vents frais du Mistral. Ces conditions favorisent une maturation saine, concentrant les arômes tout en préservant l'acidité naturelle et la fraîcheur.

Vinification

Les raisins sont **vendangés à la main** et vinifiés traditionnellement avec une fermentation spontanée utilisant des levures indigènes. Le vin est vieilli principalement en **cuves béton** afin de préserver l'expression du fruit et la fraîcheur. Aucune collage ni utilisation minimale de sulfites ne sont appliqués, conformément à la philosophie du domaine de produire des vins naturels et ancrés dans leur terroir.

Notes de dégustation

Couleur rubis profond avec des reflets violacés. Le nez est **aromatique et vibrant**, offrant des notes de **mûres, de cerises** et d'**herbes sauvages**, complétées par de subtiles touches de **poivre et de réglisse**. En bouche, le vin est **juteux, soyeux et bien équilibré**, avec des tanins souples, une acidité fraîche et une finale fruitée et élégante. Le **millésime 2019** se distingue par son accessibilité et son caractère vif.

Un Côtes du Rhône frais et express.

Accords mets-vins

Se marie bien avec les viandes grillées, les plats méditerranéens ou les ragoûts de légumes.