Hospices de Nuits Saint Georges Les Champs Chenys Cuvée Irene Noblet 2020 Jeroboam

Storia della Tenuta

Fondata nel 1270, gli **Hospices de Nuits-Saint-Georges** sono uno dei più antichi domaine vinicoli a scopo benefico della Borgogna, noto per la produzione di cuvée eccezionali battute all'asta ogni anno per beneficenza. Questa **”Les Champs Chenys” Cuvée Irène Noblet 2020**, acquisita da **Vavin** e affinata dalla rinomata casa **Albert Bichot**, riflette l'esperienza di uno dei più rispettati négociant-éleveur della Borgogna, valorizzando appieno il potenziale di questo prestigioso terroir Premier Cru.

Terroir

Il vigneto **”Les Champs Chenys”** si trova al limite settentrionale di Nuits-Saint-Georges su terreni argillo-calcarei ben drenati. Questo terroir è noto per produrre Pinot Noir di grande purezza aromatica, struttura e finezza — caratteristiche ulteriormente esaltate dalla vinificazione e dall'affinamento attenti di Albert Bichot.

Note di degustazione

Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il naso è espressivo e complesso, con note di amarena, lampone, violetta e spezie fini. Al palato, il vino rivela potenza ed eleganza, con tannini setosi, acidità vibrante e un finale lungo, preciso, minerale. L'ampio formato Jeroboam garantisce un invecchiamento ottimale e lo sviluppo della complessità nel tempo.

Un elegante e strutturato Nuits-Saint-Georges Premier Cru — una rara Jeroboam, esaltato da Albert Bichot e acquisito esclusivamente da Vavin.

Abbinamento

Ideale con petto d'anatra, spalla d'agnello, stufato di selvaggina o formaggi stagionati come Époisses e Comté. Una scelta perfetta per le grandi occasioni e la conservazione a lungo termine.