Tejo DOC Tyto Alba 2019
NT$990
Gradazione alcolica: 13% vol.
Vitigno: Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Touriga Franca
Formato bottiglia: 75 cl
Storia della tenuta
Tyto Alba è prodotto nella regione vinicola del Tejo, in Portogallo, dove le moderne tecniche di vinificazione si uniscono a una lunga tradizione vitivinicola. La cantina si dedica a valorizzare la freschezza e l'autenticità dei vitigni autoctoni portoghesi, creando vini eleganti e versatili, ideali per l'abbinamento con il cibo.
Terroir
I vigneti si trovano nella DOC Tejo, su terreni sabbiosi e argilloso-calcarei ben drenati. Grazie all'influenza del fiume Tago e al caldo clima mediterraneo, le uve raggiungono un'eccellente maturazione mantenendo al tempo stesso una vivace acidità e una straordinaria freschezza aromatica.
Note di degustazione
Colore rosso rubino brillante con delicati riflessi granati. Al naso esprime aromi di more mature, ciliegie rosse e prugna, accompagnati da eleganti sentori di violetta, spezie e rovere tostato. Al palato è elegante e ben strutturato, con tannini setosi, un’acidità equilibrata e un finale persistente caratterizzato da note di frutta scura e delicate sfumature speziate.
Abbinamento
Si abbina splendidamente a carni alla griglia, agnello arrosto, bistecche di manzo, piatti di selvaggina, formaggi stagionati, risotto ai funghi selvatici e cucina mediterranea.
