Tejo DOC Tyto Alba 2019

Tejo DOC Tyto Alba 2019

NT$990

Color: Tinto
Grado alcohólico: 13% vol.
Variedades de uva: Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Touriga Franca
Tamaño de la botella: 75 cl

Historia de la bodega

Tyto Alba se elabora en la región vinícola portuguesa de Tejo, donde la enología moderna se combina con una larga tradición vitivinícola. La bodega se centra en expresar la frescura y la autenticidad de las variedades autóctonas portuguesas, elaborando vinos elegantes y versátiles, ideales para acompañar la gastronomía.

Terruño

Los viñedos se encuentran en la DOC Tejo, sobre suelos arenosos y arcillo-calcáreos con excelente drenaje. Gracias a la influencia del río Tajo y al cálido clima mediterráneo, las uvas alcanzan una maduración óptima, conservando al mismo tiempo una vibrante acidez y una gran frescura aromática.

Notas de cata

Presenta un color rojo rubí brillante con sutiles matices granate. En nariz ofrece aromas de moras maduras, cerezas rojas y ciruelas, junto con delicadas notas de violeta, especias y roble tostado. En boca es elegante y bien estructurado, con taninos sedosos, una acidez equilibrada y un final persistente con recuerdos de fruta negra y suaves notas especiadas.

Maridaje

Marida a la perfección con carnes a la parrilla, cordero asado, filetes de ternera, platos de caza, quesos curados, risotto de setas silvestres y cocina mediterránea.

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