Balansa La Vinhota 2023

ドメーヌの歴史

ドメーヌ・バランサは、コルビエール地方の「楽園の谷（Vallée du Paradis）」に位置する家族経営の小さなワイナリーです。リオネル・バランサが率い、ビオディナミ農法と再生型農業に力を入れ、自然への敬意を最大限に払いつつ、最小限の介入で生命力あふれるワインを造っています。

テロワール

ブドウの樹は標高約200メートルの片岩土壌に根を張り、周囲はガリーグ（地中海低木）と松林に囲まれています。この生物多様性に富む地中海のテロワールが、ワインにフレッシュさ、エネルギー、そして個性を与えています。

テイスティングノート

ラ・ヴィノタ 2023 は、鮮やかなルビー色を呈し、赤いベリー、乾燥ハーブ、そしてスモーキーなミネラルの香りが広がります。カーボニック・マセレーションにより、ジューシーで軽やかな口当たりに仕上がり、カリッとした果実味、繊細なタンニン、爽やかな余韻が楽しめます。

遊び心のあるナチュラルな赤ワイン——フレッシュで香り高く、南仏の魅力がたっぷり。

ペアリング

グリル野菜、ハーブラム、シャルキュトリー、ラタトゥイユと相性抜群。