メゾン・ル・ニド ムーラン・ア・ヴァン・トラディション 2022

ドメーヌの歴史

メゾン・ル・ニド (Maison Le NID) は、ロマネッシュ＝トリン（Romanèche-Thorins）に位置する家族経営のワイナリーで、ボジョレーの中心地でエレガントでテロワール重視のワイン造りに専念しています。伝統的な手法と細心の注意を払った畑作業に焦点を当てることで、ドメーヌはそれぞれのキュヴェでガメイ (Gamay) 葡萄の真の個性を引き出しています。

テロワール

このムーラン・ア・ヴァン（Moulin-à-Vent）は、マンガンが豊富な花崗岩をベースとした土壌から生まれており、この土壌はワインに骨格と熟成の可能性を与えることで知られています。区画は理想的な日当たりに恵まれ、ガメイのブドウの完全な熟度とアロマの複雑さを保証します。

テイスティングノート

色は濃いルビー色。香りは熟したチェリー、ブラックベリー、スミレのアロマに、スパイスのヒントを伴います。口に含むと、ワインは骨格がありながらも絹のようで、きめ細かなタンニン、ジューシーな果実味、そしてフレッシュで持続的なフィニッシュです。

深み、エレガンス、そして活き活きとした果実味を提供する、クラシックなムーラン・ア・ヴァン (Moulin-à-Vent) — ガメイの美しさが表現されています。

ペアリング

ローストポーク、鴨肉、グリルした肉料理、またはキノコのリゾットと完璧に合います。