ジャック・プリウール ボーヌ グレーヴ プルミエ・クリュ 2015

ワイナリーの歴史

1868年設立の**ドメーヌ・ジャック・プリュール**は、ブルゴーニュで最も名高い生産者の一つであり、コート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイにわたる広範な畑を所有しています。**ボーヌ・グレーヴ・プルミエ・クリ・ブラン 2015**は、赤ワインが为主のプルミエ・クリとしては珍しい白ワインであり、エレガントでミネラル感あふれるシャルドネを造る同社の卓越した技量を披露しています。.

テロワール

ボーヌの斜面に位置する**グレーヴ**畑は、砂利（「グレーヴ」）を豊富に含んだ粘土石灰質土壌の恩恵を受け、水はけが良く、最適な成熟を促します。この場所の日照条件と石の多い組成は、シャルドネに丸みと際立ったミネラルのフレッシュさ、そして優れた熟成の可能性を与えています。.

テイスティングノート

輝きのある黄金色に銀色のハイライト。複雑でエレガントな香りは、柑橘系の皮、白い花、洋梨、ローストアーモンド、そして火打石のようなミネラル感も感じられる。口に含むと、クリーミーで骨格がしっかりしており、フレッシュな酸味とのバランスが取れている。長くミネラルを感じさせる余韻が続く。.

希少でエレガントな白いボーヌ・プルミエ・クリュ。ジャック・ピヨールの洗練された技で造られた、豊かさ、フレッシュさ、ミネラルの正確さを兼ね備えたワイン。.

ペアリング

帆立、焼き魚、クリーミーソースの鶏肉、またはブリやショワルのような白カビチーズと相性が良いです。お祝いの席やセラーでの熟成にも最適です。.