샤토 벨그라브 생줄리앙 컬렉션 그랑 테루아 2011

도멘 역사

Château Bellegrave 는 보르도 좌안의 명성 높은 생쥘리앙(Saint-Julien) 지역에 위치해 있습니다. 수세기에 걸친 와인 양조 전통을 바탕으로, 이 유명한 테루아르의 섬세함과 복합미를 반영한 우아하고 구조적인 와인을 생산합니다.

떼루아

포도밭은 메독 지역 특유의 깊은 자갈 토양에 조성되어 있으며, 뛰어난 배수성과 열 보존력을 갖추고 있습니다. 이러한 독특한 테루아르는 카베르네 소비뇽과 메를로의 숙성을 촉진하여, 와인의 균형감과 숙성 잠재력을 높여줍니다.

테이스팅 노트

짙은 가넷 색조에 병 숙성에서 비롯된 벽돌빛 반사가 엿보입니다. 향은 복합적이며, 블랙커런트, 삼나무, 가죽, 그리고 흙내음이 어우러집니다. 입 안에서는 구조감이 뛰어나며, 실키한 탄닌과 균형 잡힌 산도가 우아한 진화를 이끌며, 길고 세련된 피니시로 마무리됩니다.

숙성미와 조화로움을 갖추었으며, 깊이감, 섬세함, 아름다운 아로마의 복합미가 조화를 이룹니다.

페어링

로스트 양고기, 그릴에 구운 립아이 스테이크, 야생 육류 요리, 또는 Comté나 Saint-Nectaire 같은 숙성 치즈와 잘 어울립니다.