Castille Tradicion de Aresan Tempranillo Cabernet Sauvignon Petit Verdot 2020

와이너리 개요

스페인 카스티야-라만차의 Finca Aresan에서 생산되는 Castille Tradición de Aresan은 스페인의 대표적인 포도 품종인 템프라니요와 카베르네 소비뇽, 프티 베르도의 구조감 사이의 완벽한 균형을 강조합니다. 이 와이너리는 전통과 테루아를 모두 존중하며, 표현력이 풍부하고 균형 잡힌 와인을 만들기 위해 지속 가능한 포도 재배를 실천하고 있습니다.

떼루아

포도밭은 배수가 잘되는 점토와 석회암 토양에 조성되어 있으며, 일조량이 풍부하고 건조한 카스티야-라만차 지방의 기후와 뚜렷한 일교차의 혜택을 받습니다. 이러한 조건 덕분에 포도는 완전히 익으면서도 신선함과 향의 강도를 유지할 수 있습니다.

양조 과정

포도는 최적의 숙성 시기에 수확되며, 품종 고유의 개성을 보존하기 위해 온도 조절된 스테인리스 탱크에서 양조됩니다. 부드러운 침용과 추출 과정을 통해 부드러운 타닌과 생동감 있는 과일 풍미가 형성됩니다. 이후 와인은 짧은 기간 동안 오크통에서 숙성되어 깊이와 복합미를 더하면서도 과일 중심의 개성을 유지합니다.

테이스팅 노트

와인은 자줏빛이 감도는 진한 루비 레드 색을 띱니다. 잘 익은 블랙베리, 자두, 블랙체리 향이 풍성하게 퍼지고, 후추, 코코아, 바닐라의 향신료 뉘앙스가 더해집니다. 입안에서는 부드럽고 균형 잡혀 있으며, 유연한 타닌과 산뜻한 산미가 조화를 이루고 풍부한 과일 풍미의 긴 여운으로 이어집니다. 2023 빈티지는 풍부함, 조화로움, 그리고 훌륭한 마시기 편안함을 보여줍니다.

부드럽고 표현력이 풍부한 스페인 레드 블렌드 와인으로, 과일 중심의 균형 잡힌 우아한 스타일을 보여줍니다. 템프라니요의 매력, 카베르네 소비뇽의 구조감, 프티 베르도의 깊이가 조화를 이룹니다.

페어링

구운 육류, 타파스, 숙성 치즈와 함께 즐기기 좋습니다.