Domaine de la Ville de Colmar Riesling White 2024

도멘의 역사

Domaine de la Ville de Colmar는 포도 품종학자 Chrétien Oberlin이 1895년에 설립했으며, 알자스 포도밭의 중심에 뿌리를 두고 있습니다. 양조장 인근의 14헥타르 규모 Clos Saint-Jacques와 Hospices Civils Louis Pasteur de Colmar의 포도밭을 포함해 28헥타르가 넘는 자체 포도밭을 경작합니다.

테루아

Colmar와 주변 마을에서 이 도멘은 알자스의 다양한 토양과 포도밭 방향을 활용합니다. 보주 산맥의 보호와 유난히 건조한 Colmar의 미기후는 포도의 숙성을 돕는 동시에 이 지역 와인 특유의 신선함, 섬세함, 개성을 지켜 줍니다.

테이스팅 노트

선명한 녹색 빛이 감도는 옅은 노란색입니다. 섬세한 향에서는 레몬, 레몬그라스, 자몽에 복숭아, 배, 조린 과일과 은은한 흰 꽃 향이 어우러집니다. 입안에서는 또렷하고 활기찬 인상을 주며, 지속적인 신선함과 시트러스 풍미가 느껴지는 풍성한 중간 맛을 보여 줍니다.

생기 있는 산도가 첫 모금부터 여운까지 시트러스와 꽃 향을 이끄는, 집중력 있고 표현력 풍부한 Riesling입니다.

페어링

생선, 가금류, 흰 살코기뿐 아니라 염소젖이나 양젖으로 만든 치즈와도 잘 어울립니다.