Domaine de la Ville de Colmar Riesling White 2024

Storia della tenuta

Fondato nel 1895 dall’ampelografo Chrétien Oberlin, il Domaine de la Ville de Colmar affonda le radici nel cuore dei vigneti alsaziani. Coltiva oltre 28 ettari di vigneti propri, tra cui i 14 ettari del Clos Saint-Jacques vicino alle cantine e i vigneti degli Hospices Civils Louis Pasteur de Colmar.

Terroir

Intorno a Colmar e nei villaggi vicini, il domaine attinge a un mosaico di suoli ed esposizioni dei vigneti alsaziani. La protezione dei Vosgi e il microclima particolarmente secco di Colmar favoriscono la maturazione, preservando la freschezza, la finezza e il carattere dei vini della regione.

Note di degustazione

Giallo pallido con luminosi riflessi verdi. Al naso raffinato, limone, citronella e pompelmo si uniscono a pesca, pera, frutta cotta e delicate note di fiori bianchi. Al palato è preciso ed energico, sostenuto da una freschezza persistente e da un centro bocca generoso dai toni agrumati.

Un Riesling nitido ed espressivo, la cui acidità vivace accompagna le note agrumate e floreali dal primo sorso fino al finale.

Abbinamenti

Ottimo con pesce, pollame e carni bianche, oltre che con formaggi di latte caprino o ovino.