자크 프리외 뫼르소 1er Cru 샹-피몽 2017

와이너리 역사

1868년에 설립된 **도멘 자크 프리외르(Domaine Jacques Prieur)**는 부르고뉴의 상징적인 생산자 중 하나로, 최고의 그랑 크뤼와 프리미에 크뤼 포도밭을 보유하고 있는 것으로 유명합니다. **뫼르소 1er Cru “샹-피몽”(Beaune 1er Cru "Champs-Pimonts")** 화이트 뀌베는 정교하고 표현력이 풍부한 샤르도네를 만들기 위한 도멘의 노력을 반영하며, 뫼르소 테루아의 풍부함과 신선함을 강조합니다.

떼루아

본(Beaune)의 남쪽 경사면에 자리한 **”샹-피몽(Champs-Pimonts)”** 프리미에 크뤼(Premier Cru) 포도밭은 샤르도네(Chardonnay)에 이상적인 석회질 점토로 이루어진 토양 위에 있습니다. 배수가 잘 되는 토양과 햇볕이 잘 드는 노출은 둥근 맛, 아로마의 순수함, 그리고 미네랄의 긴장감을 선사하며, 이 화이트 와인에 풍부함과 섬세함을 더해줍니다.

테이스팅 노트

은은한 은색 하이라이트가 있는 밝고 옅은 금색. 신선하고 우아한 향은 흰 꽃, 시트러스 껍질, 청사과, 구운 아몬드 향에 미묘한 미네랄 터치를 더합니다. 입안에서는 크리미하면서도 생기 넘치며, 생생한 산도와 길고 섬세하며 미네랄이 풍부한 여운을 선사합니다.

풍부함, 신선함, 그리고 정밀함을 겸비한 생기 넘치고 우아한 본 1er Cru 화이트 와인으로, 자크 프리외르 스타일을 그대로 보여줍니다.

페어링

구운 생선, 가리비, 크림 파스타, 브리 또는 쇼스 같은 부드러운 치즈와 완벽하게 어울립니다. 숙성 및 특별한 날에도 이상적입니다.