Maison Le NID Moulin à Vent Rochegres 2023

História do produtor

Maison Le NID é uma propriedade familiar liderada pela família Lardet desde 2012. Localizado no coração de Moulin-à-Vent, o domaine expressa o profundo apego da família ao Beaujolais através de vinhos precisos, elegantes e marcados pelo terroir.

Terroir

Rochegrès é um dos lieux-dits emblemáticos de Moulin-à-Vent. Seus solos graníticos, ricos em elementos arenosos e minerais, conferem ao Gamay profundidade, estrutura e uma refinada tensão mineral.

Notas de prova

Cor rubi intensa com reflexos violáceos. O nariz, intenso e refinado, revela cereja preta, framboesa, violeta, especiarias doces e um subtil toque fumado. Na boca, é estruturado e elegante, com taninos sedosos, fruta fresca e um final mineral prolongado.

Um Moulin-à-Vent de Rochegrès sério e elegante, que combina a pureza da fruta do Gamay, profundidade e delicadeza mineral.

Harmonização

Ideal com pato assado, carnes grelhadas, vitela, pratos de cogumelos, charcutaria ou cozinha de bistrô requintada.