Aegerter Chambolles-Musigny 1er Cru Les Lavrottes 2018

História da vinícola

A Maison Aegerter, sediada em Nuits-Saint-Georges, é uma propriedade familiar conhecida por produzir vinhos finos da Borgonha que respeitam a tradição e a identidade de cada terroir. O seu Chambolle-Musigny 1er Cru Les Lavrottes 2018 é elaborado a partir de um dos premiers crus mais elegantes e refinados de Chambolle-Musigny, destacando a delicadeza e a complexidade aromática do Pinot Noir desta renomada vila.

Terroir

O vinhedo Les Lavrottes, classificado como Premier Cru, está localizado ao pé da encosta, próximo à vila de Chambolle-Musigny. Os solos são compostos de calcário e argila, proporcionando excelente drenagem e favorecendo a expressão delicada do Pinot Noir. O local recebe boa exposição solar, promovendo uma maturação ideal enquanto preserva a finesse aromática e o equilíbrio.

Vinificação

Colhidas à mão no seu ponto de maturação ideal, as uvas são submetidas a uma vinificação tradicional com fermentação controlada para preservar a pureza da fruta. O vinho estagia em barricas de carvalho francês, com uma porção de carvalho novo, durante aproximadamente 12 a 18 meses, permitindo o desenvolvimento de complexidade, sedosidade e uma estrutura elegante sem dominar a delicadeza da fruta.

Notas de degustação

Cor vermelho-rubi brilhante. O nariz é intenso e refinado, com aromas de cerejas vermelhas, framboesas e violetas, sustentados por notas delicadas de especiarias, baunilha e um toque de terroso. No paladar, o vinho é sedoso, elegante e bem-estruturado, com taninos finos, acidez vibrante e um final longo e gracioso. A colheita de 2018 oferece tanto generosidade quanto precisão, refletindo a elegância de Chambolle-Musigny.

Um Pinot Noir Premier Cru elegante e expressivo — refinado, sedoso e aromático, destacando a delicadeza do terroir de Les Lavrottes e o savoir-faire da Maison Aegerter.

Harmonização

Ideal para acompanhar aves assadas, peito de pato, vitela ou pratos à base de cogumelos.