🏡 Um Ninho Familiar em Moulin-à-Vent
Desde 2012, a família Lardet tem revitalizado esta vinha histórica, plantada originalmente no início do século XX. Hoje, cinco membros da família — Paul, Danielle, Delphine, Jocelyn e Stéphane — trabalham lado a lado para produzir vinhos expressivos, influenciados pelo terroir, com paixão, cuidado e alegria. “Le Nid” — o ninho — é mais do que um nome: é um símbolo da sua união e amor pela terra.
🍇 Vinhos Enraizados no Terroir
Com 13 parcelas de Gamay em Moulin-à-Vent e 7 parcelas de Chardonnay no Mâconnais, cada cuvée reflete a identidade única da sua origem. De encostas ricas em granito a vales calcários, cada garrafa conta uma história — de solo, uva e família.
🌿 Sustentável & Prático
Todos os trabalhos na vinha são feitos à mão. A quinta pratica agricultura sustentável, mantendo as vinhas saudáveis e a biodiversidade próspera. Cada parcela é vinificada separadamente em pequenos recipientes para preservar a sua personalidade, com estágio adaptado utilizando foudres de carvalho, barricas ou cubas de cimento.
🍷 Cuvées de Assinatura
Tradição (100% Gamay): um blend sumarento e fresco de várias parcelas, fermentado em cacho inteiro no estilo tradicional de Beaujolais.
La Rochelle e Rochegrès: Gamays de vinha única cultivados em solos de granito rosa e ricos em manganês, envelhecidos 15 meses em carvalho.
Mâcon-VillagesChardonnays elegantes do Mâconnais, fermentados naturalmente e envelhecidos sobre borras — puros, minerais e vibrantes.
👨🔬 A Visão de Stéphane Lardet
Stéphane une tradição e inovação. Anteriormente na gastronomia, lidera agora a vinificação e supervisiona as exportações. A sua abordagem combina precisão técnica com um profundo amor pelo vinho e pela sua capacidade de unir as pessoas.
🌍 De França para o Mundo
Encontrará o LE NID nas cartas de vinhos de restaurantes como o Maison Troisgros, Mirazur, e L’Oustau de Baumanière, assim como em lojas de vinhos finos e bistrôs em toda a França. Os vinhos são também apreciados internacionalmente — de Taiwan à Dinamarca — onde o seu estilo único fala por si.
🏅 Vinhos Premiados
🥇 Guia Hachette 2022“Coup de cœur” para Tradição, 2 estrelas para La Rochelle e Rochegrès
⭐️⭐️⭐️ Bettane+Desseauve: Classificação de 3 estrelas pela excelência
Reconhecimento que celebra 10 anos de dedicação, curiosidade e espírito de família.
