Laurent Perrier Champagne Brut La Cuvée Magnum
NT$4,990
Teor alcoólico: 12% vol.
Castas: Mais de 50% Chardonnay, 30–35% Pinot Noir, 10–15% Meunier
Tamanho da garrafa: 150 cl (Magnum)
História da Maison
Fundada em Tours-sur-Marne em **1812**, a **Laurent-Perrier** é uma Maison de Champagne familiar e independente. O **Brut La Cuvée** apresenta o estilo da casa — frescura, elegância e pureza — marcado por uma elevada proporção de Chardonnay.
Terroir
La Cuvée combina Chardonnay, Pinot Noir e Meunier de mais de **100 crus** de Champagne. O lote inclui **15–30% de vinhos de reserva**, ajudando a Laurent-Perrier a manter a consistência do estilo entre edições.
Vinificação
A Laurent-Perrier seleciona o mosto mais puro e utiliza cubas de aço inoxidável com temperatura controlada para preservar a frescura e a complexidade aromática. La Cuvée estagia durante **quatro anos** nas caves da Maison.
Notas de prova
Cor ouro-pálido com bolhas muito finas e persistentes. O nariz é **delicado**, com notas de **citrinos frescos e flores brancas**. Na boca surgem sucessivamente **pêssego de vinha e frutos brancos**, equilibrando frescura e delicadeza num final frutado.
Um Champagne fresco, puro e elegante que exprime o estilo Laurent-Perrier através da elevada proporção de Chardonnay e do prolongado estágio em cave.
Harmonização
Servir como aperitivo ou com peixe e carnes brancas.
