Laurent Perrier Champagne Brut La Cuvée Magnum
NT$4,990
Degré d’alcool : 12% vol.
Cépages : Plus de 50 % Chardonnay, 30–35 % Pinot Noir, 10–15 % Meunier
Contenance : 150 cl (Magnum)
Histoire de la Maison
Établie à Tours-sur-Marne en **1812**, **Laurent-Perrier** est une Maison de Champagne familiale et indépendante. Le **Brut La Cuvée** introduit le style de la Maison, fait de fraîcheur, d’élégance et de pureté, porté par une forte proportion de Chardonnay.
Terroir
La Cuvée assemble Chardonnay, Pinot Noir et Meunier issus de plus de **100 crus** de Champagne. L’assemblage comprend **15–30 % de vins de réserve**, permettant à Laurent-Perrier de préserver la constance du style de la Maison d’une édition à l’autre.
Vinification
Laurent-Perrier sélectionne le jus de raisin le plus pur et utilise des cuves inox thermorégulées afin de préserver la fraîcheur et la complexité aromatique. La Cuvée est élevée pendant **quatre ans** dans les caves de la Maison.
Notes de dégustation
Robe or pâle animée de bulles très fines et persistantes. Le nez est **délicat**, sur des notes d’**agrumes frais et de fleurs blanches**. La bouche développe successivement des notes de **pêche de vigne et de fruits blancs**, équilibrant fraîcheur et délicatesse dans une finale fruitée.
Un Champagne frais, pur et élégant qui exprime le style Laurent-Perrier grâce à sa forte proportion de Chardonnay et à son long vieillissement en cave.
Accords mets et vin
Servir à l’apéritif ou avec du poisson et des viandes blanches.
