Charles Frey Riesling Rittersberg Sélection de Grains Nobles 2015

História da Propriedade

A Charles Frey é uma propriedade familiar localizada em Dambach-la-Ville, na Alsácia, reconhecida pelo seu compromisso com a viticultura biológica e biodinâmica. Com foco na pureza e na expressão do terroir, a quinta produz vinhos precisos e elegantes. Esta **Sélection de Grains Nobles** da vinha Rittersberg representa o auge da sua produção de Riesling, elaborada a partir de uvas botritizadas colhidas em plena sobrematuração.

Terroir

A vinha Rittersberg situa-se em encostas graníticas, no sopé das montanhas Vosges, oferecendo excelente drenagem e exposição solar. O microclima específico favorece o desenvolvimento da podridão nobre (Botrytis cinerea), essencial para a produção de vinhos doces intensos e concentrados, de grande complexidade aromática e frescura.

Notas de degustação

Cor amarelo-dourada com reflexos brilhantes. O nariz é rico e intenso, com aromas de limão cristalizado, damasco, mel e frutos exóticos, realçados por subtis notas florais e picantes. Na boca, o vinho é sumarento e sedoso, com uma acidez vibrante a equilibrar a doçura, conduzindo a um final longo, elegante e refrescante.

Um majestoso Riesling doce de uvas botritizadas — complexo, vibrante e lindamente equilibrado, com um potencial de envelhecimento excecional.

Harmonização

Perfeito com foie gras, queijos azuis como Roquefort, tartes de fruta, ou simplesmente apreciado sozinho como um vinho de meditação.