VEUVE CLICQUOT Champagne Vintage 2015

História da Maison

Fundada em Reims em 1772, a Maison Veuve Clicquot é uma das casas de Champagne mais emblemáticas, reconhecida mundialmente pelo espírito audaz e pela procura da excelência. Madame Clicquot, a «Grande Dama do Champagne», revolucionou a vinificação com inovações como o remuage e o primeiro Champagne de colheita conhecido. Hoje, a casa honra o seu legado ao criar vinhos que combinam potência, elegância e estrutura.

Terroir

As uvas do Veuve Clicquot Vintage 2015 provêm de vinhas Grand Cru e Premier Cru cuidadosamente selecionadas na região de Champagne. A diversidade de solos calcários e de exposições favoráveis confere frescura, mineralidade e precisão, ideais para criar um Champagne de colheita complexo e com potencial de guarda.

Notas de prova

Cor dourada brilhante, com bolhas finas e persistentes. No nariz surgem aromas de citrinos cristalizados, brioche tostado e delicadas notas de amêndoa. Na boca é rico e estruturado, com belo equilíbrio entre frescura, cremosidade e complexidade, terminando num final longo e elegante.

Um Champagne de colheita refinado e potente, que revela o estilo distintivo da Veuve Clicquot e um excecional potencial de guarda.

Harmonização

Excelente com uma travessa de marisco, lavagante, aves com molho de natas ou queijo Comté curado.