Stories from VAVIN

O mesmo frango pode exigir um vinho completamente diferente quando o molho muda. Comece pelo sabor que verdadeiramente domina o prato.

Nem todos os vinhos necessitam de um decantador. A pergunta útil é se a garrafa precisa de ar, de remoção de sedimentos ou simplesmente de um copo maior.

Um dia de chuva muda o ambiente, mas Taiwan pode continuar quente e húmido. Eis cinco vinhos reconfortantes que mantêm a frescura e o equilíbrio.

Em Taiwan, o vinho aquece rapidamente: se estiver demasiado quente, pode sentir-se pesado; se estiver demasiado frio, os seus aromas desaparecem. Aqui está como servir melhor cada garrafa.