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Stories from VAVIN

Wine guides, producer stories, gourmet discoveries and news from our Taipei cellar.

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Como armazenar corretamente seus vinhos Beaujolais

Os vinhos de Beaujolais não são feitos apenas para consumo imediato; muitos têm ótimo potencial de envelhecimento, com algumas cuvées que podem evoluir por mais de uma década. 🍷 O que é um vinho com potencial de guarda? É aquele que, sob condições ideais de adega, melhora com o tempo e atinge seu auge de sabor após alguns anos.

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Maison Le Nid

🏡 Um ninho familiar em Moulin-à-Vent Desde 2012, a família Lardet vem dando nova vida a este vinhedo histórico, originalmente plantado no início do século XX. Hoje, cinco membros da família — Paul, Danielle, Delphine, Jocelyn e Stéphane — trabalham juntos para criar vinhos expressivos e cheios de terroir, com paixão e dedicação.

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