Speri Recioto della Valpolicella Classico La Roggia 2017

ประวัติโดเมน

Speri นำเสนอ La Roggia ในฐานะ Recioto della Valpolicella Classico DOCG ซึ่งเป็น passito แดงจาก Valpolicella Classica

แตร์รัวร์

ผู้ผลิตระบุว่า La Roggia อยู่ที่ San Pietro in Cariano ที่ระดับความสูง 160 เมตร ไม่พบข้อมูลธรณีวิทยาของแปลงปี 2017 ที่แน่นอนในแหล่งข้อมูลที่ตรวจสอบแล้ว

การทำไวน์

ผู้ผลิตอธิบายว่า La Roggia ทำจากองุ่นคัดสรรที่ทำให้แห้งด้วยวิธี appassimento ก่อนการหมัก ไม่พบพารามิเตอร์การทำแห้ง การผลิตไวน์ และการบ่มที่แน่นอนของการบรรจุขวดปี 2017 ในเอกสารเทคนิคตรงรุ่นปีที่ตรวจสอบแล้ว

บันทึกการชิม

บทวิจารณ์ตรงรุ่นปี 2017 ที่ Speri เผยแพร่อธิบายว่าไวน์มีเนื้อสัมผัสนุ่มดุจไหม หวานอย่างชัดเจน สดชื่น และมีรสผลไม้ เครื่องเทศ และช็อกโกแลตขมเข้มข้น

La Roggia 2017 เป็น Recioto แดงหวาน ไม่ใช่ไวน์กึ่งแห้ง หลักฐานตรงรุ่นปียังยืนยันแอลกอฮอล์ 13.5% และขวด 500 ml

การจับคู่อาหาร

สำหรับ La Roggia ผู้ผลิตแนะนำของหวาน โดยเฉพาะขนมอบแห้ง รวมถึงผลไม้แห้ง ช็อกโกแลต และชีสบลู